今日は曇り空。
時間と共に雲が薄くなった佐賀市。
気温は低めなものの、
湿度が高い。
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめんもとむら」
佐賀市内でも、
営業時間短縮店が多くなる中、
未だに通し営業。
遠方客のみならず、
地元客にもありがたい話。
シンプルなメニュー。
他地域で、
ラーメン店にいなりは一般的なのか、
伺ってみたいさがらしさ。
ラーメン(570円)
この分ひとつのみ作られた1杯。
きれいに整った見た目。
硬いというより、
密度を感じる麺上げの上手さ。
今日のスープはかなりの存在感。
じんわりではなく、
早く伝わるストレートな旨味。
完成されたさがのラーメン。
お客さんが少ない時間がおすすめ。
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今日は曇り時々雨。
比較的弱い雨が続いた佐賀市。
気温は低めただし湿度が高い・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「喜隆(きりゅう)」
佐賀市は大和町の博多ラーメン店。
かなり久しぶり。
変わらぬ店内は終日禁煙。
メニューも変わらず。
多く見えるもののシンプル。
冷水機と共に梅干し、たくあん、
そして辛子高菜。
佐賀市内のラーメン店で出される、
辛子高菜ではここのが最も好み。
200g、390円で店内販売も。
ラーメン(570円)
ラーメンでは珍しい径の広い丼。
レンゲも大きく珍しさ。
これは名物「かんしゃく魂」を載せる為。
細い麺はしなやか。
まろやかさを感じるスープは、
強過ぎず旨味深さ。
博多ラーメンが佐賀で根付き、
良い意味で変異した感。
ごはん小(90円)
盛りはよいが茶碗が小さい。
ただし私にはこれ位で丁度良し。
先の辛子高菜に食が進む。
店舗内外には、
こちらの張り紙。
10月2日より営業時間変更で、
11:30〜16:00まで。
昼のみの営業となるとの事。
なかなか伺いにくくなりますが、
それでも残って頂きたい、
さがの味。
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今日は薄い曇り空。
時折、青空も見られ久々の日差し。
朝晩はかなり涼しさを感じる佐賀市。
被災地の復旧も本格化。
先だっての仕事終わりにこちら。
「リンガーハット」
8月から始まった「リンガーランチ」
私はようやく。
話題になった370円定食。
当初餃子5個だったものが、
その後餃子7つ、ごはん大盛り無料に変更。
いつの間にか、
お水(お茶)がセルフに。
ぎょうざ定食(399円)
大きくはない餃子7つは、
焼き色良く壮観。
ただこれと言った特徴は感じず、
立派な冷凍食品的存在感。
長崎の漬物、
ぶらぶら漬は量も多く満足感。
しかし大盛り注文のごはんが
そこまで多くは感じず、
ぶらぶら漬が余って・・・・
総じて提供当初より、
価格維持でボリュームアップは好感。
ただその負担分は、
どこに行っているのか?
少々考えもの・・・・・
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今日は曇り。
時折薄日が差した佐賀市。
湿度は以前高いものの、
やや涼しさ。
災害派遣の表示を付けた、
自衛隊、国土交通省の車両が数多く・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「大福軒」
カウンターと小上がり。
広くはないが狭くもない、
昭和的店内。
無論、灰皿も。
メニューは安価。
看板にはラーメン専門と書かれていますが、
ぎょうざ(290円)、焼きそば(480円)等、
豊富なメニュー。
おにぎりが、
味付き(110円)と白(90円)なのは、
珍しさ。
ラーメン(450円)
ご年配ご主人の丁寧な作り。
ゴマの多さがよい風味。
何より甘さ強めのスープが印象的。
しっかりした麺と、
酸化している厚めのチャーシュー。
これぞ古い時代のさがのラーメン。
世間でけして、
流行ることのない味・・・・
佐賀豪雨。
井手ちゃんぽん本店や、
かま蔵うどん等、甚大な被害。
ただただこれ以上、
被害が拡大しないことを・・・・
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今日は曇り時々、雨。
昨日に比べれば、
激しくはなかった降り方。
進む復旧、阻む泥。
天災が忘れた頃にやってきた佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「ふくの家愛敬店」
昨日は臨時休業だった同店。
今日は営業。
応援を兼ねて来店。
ラーメン(350円)
スープもチャーシューも安定した存在感。
ただ麺がこんなに四角で、
細かったかなと。
まぁ日頃から何も考えいない私ですので、
単なる勘違いかも知れませんが・・・笑
さて昨日の佐賀豪雨。
特に武雄、大町方面は、
甚大な被害。
出来る事を私も・・・・
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