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さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

大福

今日は終日、弱い雨。

湿気も少なく寒さすら感じた佐賀市。

つつじが見ごろ。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「大福」

大福

佐賀市多布施に位置する、

町のラーメン屋。

今年の1月にご主人が亡くなり、

おばあちゃん1人で切り盛り。

2017 大福 メニュー

いつの間にか、

メニューから、

いなりずし・巻きずし(250円)が、

なくなって・・・・・

大福 ラーメン

ラーメン(600円)

特徴的な大きな1枚チャーシュー。

分厚く、自然な味付け。

 

ちなみに、

注文後切られ、

チャーシューメンは、

このチャーシューが2枚。

 

随分と久しぶりでしたが、

麺上げに老いを・・・・・

 

ここ最近は営業時間が、

20:00までではなく、

19:00までとの事。

夜は無理せず、

昼のみで構わないので、

末長く続いて頂きたい、

さがの味。

 

佐賀と言えば、

どうしてもこの話題。

www.saga-s.co.jp

佐賀県民として、

なおさら情けない話。

 

新聞の論調や、

テレビニュースでは、

「安倍政権のおごり」

「安倍総理の責任」

「自民党一強の緩み」等々。

 

しかしながら、

今回の発言。

どう見ても個人の問題。

あくまで今村大臣の資質の問題。

器の問題。

 

そういう人を、

結果として選んだ佐賀県民。

他人事にあらず。

 

 


 

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寿がきや 赤からうどん 濃厚辛口

今日は薄い青空。

暖かな気温と、

涼しげな風。

麦がきれいにたなびく佐賀市。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「寿がきや 赤からうどん 濃厚辛口」

寿がきや 赤からうどん 濃厚辛口

インパクトある、

赤いパッケージ。

寿がきや 赤からうどん 濃厚辛口 中身

中身はかやく入りスープの素と液体スープ。

 

5分待って出来上がると、

真っ赤。

寿がきや 赤からうどん 濃厚辛口 出来上がり

しかしながら、

その赤。

直接的な辛さより、

味噌の旨みを感じる奥深さ。

これは印象的。

具材、麺に特徴がない分、

際立つスープ。

なかなか上手な伝え方。

 

さて、

上手な伝え方。

まったく真逆なのが、

こちらの話題。

全国ニューストップ。

www.saga-s.co.jp

本来、昨日決まった、

玄海原発再稼働を書くつもりが、

どうしても佐賀県民としてこちらを先に。

 

今村氏。

佐賀市の隣、鹿島市の出身。

見るからに昔ながらの、

自民党議員。

安倍総理 今村大臣 辞任

2012年に安倍総理が来佐された折にも、

共に宣伝カーに。

 

何事も言い方ひとつ。

伝え方ひとつ。

井の中の蛙は井の中の蛙。

 

重ね重ね、

佐賀県民として情けなさ。

佐賀の選挙民として、

復興地の方々に申し訳なさ。

ただただ・・・・・・ 

 


 

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佐賀県 ドクターヘリ

今日は晴天。

比較的空気も澄んで、

山々の新緑もきれいに見られた佐賀市。

心地よい風と涼しげな空気。

良い季節。

 

今日は仕事が休み。

家族で買い物やらの帰り、

足を伸ばして私ひとり、

久しぶりに佐賀大学医学部まで。

ドクターヘリを見に。

 

2014年から運用の始まった、

佐賀県のドクターヘリ。

佐賀大学医学部付属病院に拠点。

佐賀県 ドクターヘリ

18:00ちょい。

爆音と共に、

ドクターヘリ、

ベル社製ベル429型帰還。

ドクターヘリ ベル社製ベル429型

手で押して格納庫に向かう姿。

驚き(笑)

佐賀県 ドクターヘリ 佐賀大学医学部付属病院

ピカピカの機体。

佐賀空港でも、

ヘリコプターは見られますが、

ここまで側で見られるのは、

こちらぐらいかと。

新緑の佐賀医大

新緑の佐賀医大。

ぼーとするには良い景色。

 

救命救急センター。

フル活動しないことを祈りながら・・・・

 

 


 

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大幸うどん

今日は薄い青空。

涼しげな風に、

優しい日差し。

新緑、映える佐賀市。

 

今日は仕事が休み。

家族でお昼にこちらへ。

「大幸うどん」

2017 大幸うどん

今ではすっかり

ゆめタウン中心の街となった、

兵庫地区。

その昔は単なる田園地帯。

そこに昔からあるうどん屋さん。

 

久々、10数年ぶり。 

大幸うどん 机上 薬味

その頃の記憶と変わらない店内。

カウンターとテーブルが2席。

机上には七味と柚子胡椒。

共に良い香り。

2017 大幸うどんメニュー

メニュー。

うどんとそば(320円〜)

それにおにぎりとおいなり(各160円)

非常にシンプル。

大幸うどん えび天うどん

えび天うどん(500円)

何より印象的なのが、

うどんの太さ。

大幸うどん 太うどん

自家製で釜揚げのうどんは、

密度があり、

もちもち感、大。

山かけざるうどん

山かけざるうどん(670円)

うどんの太さがひときわ。

大幸うどん ざるそば

ざるそば(490円)

やや太めで、

こちらももっちり。

そばなくなりました

このおそば。

個数がかなり少ないようで、

あっという間に終了。

 

総じてしっかりした、

田舎のうどん店。

ただし昼時はほぼ満席。

おばあちゃんで回しているので、

空いた時間が大きな幸せ。

そんな感、大。

 

さて、

その大幸。

大きな幸せ。

その真逆を行く隣国。

報道に煽られ、

いたずらに不安になることはありません。

www3.nhk.or.jp

ただ村上春樹著、

「半島を出よ」

 

一読を。

 


 

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チキンラーメン ぶっこみ飯

今日は薄い曇り。

新緑がきれい。

つつじが揃い出した佐賀市。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「チキンラーメン ぶっこみ飯」

チキンラーメン ぶっこみ飯

カップヌードル ぶっこみ飯に続く、

第2弾。

チキンラーメン ぶっこみ飯 側面

立体的な印刷。

なかなかの手間。

 

5分待って出来上がると、

チキンラーメンの香り。

チキンラーメン ぶっこみ飯 出来上がり

具材は、

たまご、鶏肉、ねぎ、

そしてチキンラーメンの麺。

これがかなり多い。

 

そしてその個性的な

チキンラーメンの麺に

負けない程、

ご飯がご飯らしさ。

 

日清、次はお茶漬けか(笑)

 


 

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