夜勤の前は、一休軒。 昨日は、息子さんとお母さんで切り盛りされていました。 20:00頃行きましたが。 麺が比較的固めで出てきた為か、麺の味がストレートに感じました。 それに比してスープのインパクトが薄い。 軽めの濃度で豚骨っぽさが隠れていながら、 …