今日は弱い雨から、曇り空。
そして夕方からは青空も見られた佐賀市。
気温がかなり低め。
夕方、雲のシルエット。
何となく冬。
今日の仕事終わりはこちら。
「清陽軒監修久留米ラーメン」
10月28日新発売。
珍しくセブンイレブンで陳列。
「四海樓」、「元祖長浜屋」に続く大型カップ九州有名店監修第3弾。
昨年には文化街にも支店を出した清陽軒。
平成21年に開業した本店はラーメン店らしからぬ印象的な建物。
初代清陽軒が昭和27年、屋台として営業していたという第一勧銀モチーフ。
私は数回しか伺っていませんが、
店舗内も大変整い、机上の調味料関係も豊富。
メニューも様々な世代に受け入れられるよう多彩。
アイコンとしての久留米ラーメンが、よく感じられた記憶。
最近行っていませんが。
3分待って調味油を入れると、独特な香り。
私が思う、ざらつきのある骨っぽい久留米らしさとは異なり、
癖がなく若干の甘みを残したスープ。
ぼそっとしたカップ麺らしい麺と、
小さ過ぎて存在感の薄い具材と相まって、
そのカップの大きさと価格に比して今ひとつな印象。
これを食して、
実店舗行ってみたいと思わせる程の個性は感じられず。
残念。
マルタイ 清陽軒監修久留米ラーメン
マルタイ
195円(セブン-イレブン)
