今日は薄い青空。
25℃近くまで気温が上がった佐賀市。
今年度もおしまい。
明日から心機一転。
なかなかそうは、
いかないものの・・・・
先だっての大砲ラーメン吉野ヶ里店。
妙に心残りと言いますか、
不完全燃焼があり、
そのままこちらへ。
「大龍ラーメン小森野店」
久留米に3店舗、
鳥栖に1店舗。
以前はもう少し店舗数があった記憶。
初めて大龍を知ったのは、
20年以上前・・・・
かなり変則的に感じる広い店内。
カウンターは仕切り。
昭和的メニュー。
それにしても、
豊富。
ここ小森野店にも、
大昔に伺った記憶があるような、
ないような。
と言う事で、
最大セットもの、
Cセット(1050円)
ラーメン(600円)
脂をさほど感じず、
すっきりした甘さ。
しなやかな細い麺、
肉らしさを感じる、
昔ながらのチャーシュー。
メンマはかなりの量。
一昔前の、
最大公約数的久留米感。
悪くはない昔っぽさ。
半チャーハン。
具材の存在感は薄く、
全体に染みた強い味。
福神漬けでも紅生姜でもなく、
高菜。
餃子。
良い焼き上がり。
皮にも旨味。
記憶の中の大龍は、
もっと脂っぽく、
野性味。
それとは異なるものの、
昭和を感じるざっくり昔風。
川を渡れば黄砂にかすむ、
久留米。
改めて興味・・・・
大龍ラーメン小森野店
佐賀県鳥栖市真木町東合川新町2-23
094284-0559
平日:11:00〜22:00
金・土(休前日): 11:00〜23:00
日曜日:11:00〜21:00
不定休
