今日は黄砂。
昨日に続き、
黄砂に包まれた佐賀市。
山々は見えず、
空気の濁り・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「大砲ラーメン吉野ヶ里店」
久留米、
そして九州を代表するラーメンチェーン。
佐賀では唯一、
吉野ヶ里町に。
15:00過ぎの落ち着いた店内。
それでも家族連れや、
2人連れの姿。
メニュー。
各店舗で差異があるものの、
基本、ラーメンのみのシンプルさ。
そのラーメンは2種。
ラーメンと昔ラーメン。
昔ラーメンが昇和亭のみで提供されていた頃は、
かなり通った記憶・・・・
初めて、
食べくらべセット(920円)
同時に。
左が ミニラーメン、
右がミニ昔ラーメン。
ミニラーメン(470円)
小さくとも、
大砲のラーメンそのもの。
脂を感じさせず、
すっきり癖のない豚骨。
ただし少々塩分強め。
ミニ昔ラーメン(500円)
見るからに脂。
このラードの香りが、
私にとっての大砲らしさ。
食べ比べると、
明らかに異なるその個性。
ただ、
やはりチェーン店はチェーン店。
繁盛期を外せば、
良くも悪くも
店員同士の緩んだ空気。
コロナ前の様に、
久留米の個人店に早く行きたい気持ち。
いつのタイミングで、
県外へ出るか、
うむ・・・・
大砲ラーメン吉野ヶ里店
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田2865-1
0952-51-1751
11:00〜21:00
木曜・元旦定休日
