今日は曇り、雨、そして晴れ。
ようやく梅雨明けを迎えた佐賀市。
蒸し暑さも増し増し・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「ちゅるげーそば沖縄そば大盛り」
白いパッケージが印象的。
追いスープは面白いアイディア。
食塩相当量は6.0g
中身はかやく入り粉末スープと、
追い粉末スープ。
5分待って出来上がると、
白い麺と半透明のスープが印象的。
特徴的なのはそのスープ。
塩の旨味強さは追い粉末スープを入れると、
さらに倍増。
今風沖縄そばと言う区分けがあるのなら、
実店舗はそうなのではないかと、
勝手に想像。
次に沖縄に行けるのは、
いつになるのか・・・・
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今日は曇り時々雨。
時間と共に雨は遠のき、
夕方には一部青空が見られた佐賀市。
蒸し暑さは変わらず・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「激辛高菜豚骨ラーメン」
7月27日(月)サンポーより新発売。
見るからに辛そうなパッケージ。
今まで繰り返されてきた、
「焼豚ラーメン」の派生品ではなく、
「高菜ラーメン」の派生品。
食塩相当量は5.6g
中身は粉末スープ、調味油、
そしてレトルト辛子高菜。
量はおそらく、
「高菜ラーメン」と同じ。
ただし見るからに辛そうな色。
3分待って出来上がると、
どす黒い激辛高菜が印象的。
高菜そのものが辛いのではなく、
唐辛子が辛いのですが、
それが例えて言うなら、
「ふくの家」の辛子高菜並み。
それが次第にスープに散ると、
味わえる強めの辛さに。
通常版「高菜ラーメン」
そこに無駄に入っているコーンはなく、
激辛高菜に集中出来る割り切りの良さ。
大手カップ麺で、
高菜がさほど注目されない中、
この存在感は貴重。
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今日は曇り空。
気温は昨日より高いものの、
風が強く湿度は程々。
梅雨明け近く佐賀市・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「金ちゃんいか焼そば」
金ちゃんヌードルが、
ここ佐賀でも流通する徳島製粉製。
その新作。
ちなみに徳島製粉。
この20日から一部商品販売再開。
食塩相当量は4.1g
中身は液体ソースにかやく。
3分待って出来上がると、
ソースの良い香り。
大手カップ焼きそばと比すれば、
具材は少なく、
これと言った特徴は感じませんが、
全てが程よい。
多彩、多様に突き進む大手カップ麺。
それはそれで必要。
そのアンチテーゼ、
時々は立ち戻る存在として
いつまでも・・・・
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今日は曇り空。
荒々しい雲と強く涼しい風。
天候不順な佐賀市。
7月もそろそろ終盤・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめんもとむら」
土曜の午後は混んでいるだろうと
お店の前を通ると張り紙。
心配・・・・
らーめん もとむら
佐賀市鍋島町大字八戸1144－1
0952-26-8095
11:00～20:00頃
水曜定休(臨時休業あり)
今日は未明に激しい雷。
その後は曇り空。
比較的気温、湿度が低く、
梅雨の終わりを感じさせる佐賀市。
夜には花火・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「ふくの家愛敬店」
連休とは言え、
大雨の予報とコロナ感染拡大。
そんな中でも3〜4名のお客さん。
普段より、やや少ない感、大。
ラーメン(360円)
1号店となる本庄店は2009年にオープン。
2号店となる愛敬店は2014年オープン。
それからの日々、その味は大きく変わる事なく、
九州豚骨ラーメンの最大公約数的存在感。
ちなみに佐賀市のお隣り小城市に、
新たな格安ラーメン店が開店予定。
新たと申しましても、
ドラゴンラーメン等とおそらく同系列。
390円という価格とこの時期。
その開店を喜ぶ以前に、
ここ佐賀で「39」ではなく、
「三九」という文字を相変わらず店名に入れている時点で、
いかがなものかと・・・・
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