今日は曇り時々弱い雨。
新緑がきれいになってきた佐賀市。
連休も一旦、
休憩。
今日は仕事が休み。
福岡で所用を済ませ、
かなり久しぶりにこちらへ。
「一九ラーメン老司店」
2023年10月に
リニューアルオープン。
白と赤が印象的な店舗外観。
入口と出口が別。
入り口から入ると、
すぐに食券機。
かなり安価。
店内は白基調。
空間的に広く清潔。
厨房内も広く清潔。
壁には、
旧店舗にあったメニュー表。
ワンタン麺(650円)
一面のワンタン。
柔らかいものの、
崩れることはなく、
すっきりしたスープとも
相性よし。
さらにその下には、
厚めのチャーシュー1枚。
そして脂が上質。
何より、
店主さんの姿勢、
そして若いスタッフの迅速で、
無駄のない動き。
地元に根付き、
地元で個性を発揮する
一九ラーメングループ。
連休後半。
遠方から伺う価値のある、
良店。
一九ラーメン老司店
福岡県福岡市南区老司1丁目33-13
11:00〜19:45
