亡くなったご主人、晃さんが大ファンだった王貞治さんのニックネームにちなんだ店名。 「実はラーメンでも一番になるようにという願いも込めているんですよ」と笑いながら話すのは野田鈴子代表。 関節や周りの肉をそぎ落とした豚の丸骨だけを使い、丹念に煮…