今日薄い青空。
日中20℃近い外気温。
数日前は大雪、今日は春。
気温乱高下続く佐賀市・・・・
先だっての「いちげん」行き。
その帰り、
少々足を伸ばしてこちらへ。
「一光軒」
強風吹き荒れた厳木。
シンプルな外観。
開店以来変わらぬメニュー。
まさしくラーメン専門。
ラーメン(550円)
赤茶けたスープは、
脂を感じないストレートな旨味。
太めの麺と柔らかなチャーシュー。
重厚感ある1杯・・・・
2016年に「一竜軒」が閉店し、
程なく開店した「竜里」と「一光軒」
時間の経過と共に根は同じでも、
全く異なるふたつの個性・・・・
一光軒
唐津市相知町町切904-1
0955-63-3445
11:30〜19:00(早仕舞多)
日曜日定休日
