今日は明るい曇り空。
幾重もの重層的な雲。
そして湿度。
蒸し暑さ続く佐賀市。
関係のないと思っていたオリンピックも、
女子ソフトボールのおかげで・・・
今日は仕事が休み。
これで行き納めになりそうな、
久留米へ。
「安さん食堂」
趣ある外観。
15:00過ぎで、
ようやく駐車場に空き。
数多いメニューの中から、
前回と同じラーメンAセット(750円)
ほぼ同時に。
ラーメン(550円)
整った見た目は丁寧な仕事。
すっきりとしながら、
深い部分で軽めの甘さと、
まったりとした旨味。
細めの麺とキクラゲ、
そしてゆで卵。
地元密着食堂系久留米ラーメンの完成系。
焼きめし。
量も多く、
玉ねぎ、にんじん、卵、
それらが塩胡椒で上手にまとめられ、
これまた久留米食堂系セットものの完成系。
総じて高い満足感。
なんせ、
焼き飯の付け合わせの漬物が、
なすときゅうり。
私の知るラーメン店では、
最も豪華。
さらに14:00から17:00まで、
祝日もサービスタイムらしく、
50円引き。
ご年配のご夫婦の、
しっかりした挨拶と手際良い連携。
全てがひとつの劇の様。
地元密着久留米食堂系を経験するには、
最適な気が・・・・
安さん食堂
福岡県久留米市津福本町845-6
0942-38-0538
11:00〜17:00
日曜日定休日
