今日は薄い青空。
寒さは程々。
12月も中旬となった佐賀市。
今年もいよいよ終盤へ・・・・
先だっての久留米行き。
縁のなかった和ノ吉を後に、
こちらへ。
「安さん食堂」
派手さのない地元密着店。
15:00過ぎの店内は、
静かな空間。
壁には、
町のラーメン店らしいメニュー。
セットは、
ラーメンとちゃんぽんで2種。
ちゃんぽんにも興味があるものの、
またしても、
こちら。
Aセット(750円)
お2人で手際よく。
見惚れる程の自然な連携。
ラーメン。
やや黄土色が強いスープは、
ラードで熱々。
すっきりした旨味。
満足感の高い1杯。
やきめし。
香り良し。
シンプルな具材に、
シンプルな味付け。
さらに白菜のお漬物が、
主役級。
観光久留米ラーメンではない、
地元感を感じられる久留米らしさ。
間違いない、
存在感。
安さん食堂
福岡県久留米市津福本町845-6
0942-38-0538
11:00〜17:00
日曜日定休日
