今日は薄い青空。
昨日は肌寒さを感じましたが、
今日は程々。
涼しい風の佐賀市。
紫陽花がきれい。
さて、
先だっての久留米行き。
もうひと店舗、
こちらへ。
「丸徳ラーメン」
阿香のれん、
安さん食堂、
久留米荘と続く麺街道。
分かりやすい位置と、
分かりやすいとは言えない店名表記。
いつの頃からか、
自動ドア壊れ手動ドア。
全てが統一された町ラーメン店感。
そしてこのご時世、
値上げなしの安価なメニュー。
セットものも、
然り。
ラーメン(500円)
奥まった甘さと、
すっきりした旨味のスープ。
やや強めの麺。
半分茹で卵と海苔とネギ。
比較的濃い味のチャーシュー。
私が思う久留米ラーメン。
具材が豪華で見た目が派手で、
それでいて安価。
3〜40年前に感じた衝撃を
思い起こさせる1杯。
これを持って
久留米行き(佐賀県外行き)解禁。
丸徳ラーメン
久留米市津福本町718-5
0942-38-4534
11:30〜20:30
不定休
