今日は明るい曇り空。
夕方には、
東の空に大きな虹が見られた佐賀市。
何か、良いことある予感・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「駅前ラーメンビック・ワン」
再開発進む佐賀駅に、
変わらぬ佇まい。
異なるのは、
コロナ禍。
たまには違うメニューをと思うものの、
いつもこちら。
ヤングラーメン(390円)
ヤングと申しましても、
若者限定ではなく万人向け。
チャーシューの代わりに、
海苔が3枚。
ご主人の、
隙のない動きとテンポの良さ。
自然に醸し出された職人芸。
今日のスープはやや茶色。
じんわりと伝わるまさに滋味。
1日の疲れを取るにふさわしい1杯。
19:00頃の店内は私を含め6〜7名。
その大半が女性という珍しさ。
店舗内外は、
全く洒落っ気はありませんが、
多くの方に受け入れられる、
町のラーメン店的雰囲気。
まさしく、
後世に残したい店・・・・
駅前ラーメン ビックワン
佐賀市駅前中央1-13-16
0952-30-8212
11:00〜21:00(状況に合わせ変更あり)
日曜日(月曜日祝日の場合、日曜営業、月曜日休)
