今日は晴れのち曇り、
そして軽い雨。
久しぶりに雨が降った佐賀市。
明日は投票日・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「若柳食堂」
15:00過ぎの静かな店内。
記憶と違わぬメニュー。
ちゃんぽんは2種。
牛肉と豚肉。
牛肉ちゃんぽんは、
全国的にも珍しいのでは・・・
豚肉ちゃんぽん(750円)
くどさのない、
まったりとしたスープに、
私の記憶と異なる、
柔らかめのちゃんぽん麺。
昔はもっと強かったような・・・・
そして魚介とキャベツがない具材。
特徴的なのは、
独特の食感と甘さが印象的な「あべ川」
創業は昭和8年(1933年)
88年前から変わらないとは思えぬ
古さを感じさせず、
洗練さすら感じるちゃんぽん。
特段コロナ対策されていない店内では、
常連さんらしい、
高齢男性とご主人と奥さんの、
選挙中心の時事話題。
無論、流暢なリアル佐賀弁(笑)
オールさが。
肩肘張らない、
自然体の老舗。
さがらしさ・・・・
若柳食堂
佐賀市材木二丁目2-1
0952-23-8204
11:00～20:00
第1・3・5日曜定休
