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さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

うどんの佐賀県

今日は雨。

午前中の雨はかなりの強さ。

その後次第に軽くはなったものの、

梅雨らしい1日だった佐賀市。

明日も雨の予報。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「うどんの佐賀県」

 

毎回、毎回、

今日こそラーメン以外。

そう思ってるものの、

今日もまたラーメン(笑)

軽い中毒(苦笑)

うどんの佐賀県 ラーメン

今日のはスープが濃い。

濃いと申しましても、

今風店舗のそれとは異なり、

エグミと雑味と旨味の濃さ。

さらに脂。

ラードが熱い。

 

それと以前入っていた、

キクラゲがなくなり、海苔。

今日だけなのか、

これからこうなのか。

 

どちらにしても、

このラーメン、

私にとっては癖になる味。

 


 

うどんの佐賀県

ラーメン 430円

佐賀市高木瀬西5丁目14-4

0952-30-0246

11:30頃~20:30頃

日曜定休