今日も薄い青空。
強い日差しながら、
比較的風があり、
日陰は心地よかった佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「うどんの佐賀県」
この後、夜通し仕事。
それも明日の夜まで。
ということで私が最も好むこちらを。
ラーメンAセット(735円)
ラーメンとミニ焼き飯のセット。
前回のラーメンは、
キクラゲではなく海苔でしたが、
今回は元に戻りキクラゲ。
何より好んでいるのが、
このエグミと雑味と旨味の絶妙なスープ。
それにやわらかい麺がよく似合う。
今日のはチャーシューも新鮮。
そしてミニ焼き飯。
ミニと申しましても、
茶碗2杯分以上のボリューム。
そしてラードの旨味が前面。
総じて昔のセットもの。
味も昔ながらのラーメンと焼飯。
それでいながら、
かなりの個性。
普通の食堂とは思えないほど。
さすが屋号が「うどんの佐賀県」
よくよく考えれば普通の屋号ではない(笑)
普通でないと言えば、
どうしてもこちらの話題。
前にも書きましたが、
措置入院はいつまでも出来るものではない。
なぜなら、
次から次に待っている人がいるから。
そして知的障害者施設も、
外部からの保護を目的に、
閉鎖された世界になってはいけない。
それは措置時代の思想。
結局、
殺された方も、
殺した方も福祉の領域。
障害者福祉が閉鎖された世界にならぬよう、
切に。
うどんの佐賀県
ラーメンAセット 735円
佐賀市高木瀬西5丁目14-4
0952-30-0246
11:30頃～20:30頃
日曜定休
