今日は晴天。
風が引き続き強く冷たく、
気温以上に寒く感じた佐賀市。
梅の花が見ごろ。
さて、
昨日の福岡行き。
最後の最後でこちらへ。
「ふくちゃんラーメン」
住宅街に位置する、
ごく普通のラーメン店。
しかしその実、恐るべき集客力。
開店直後の11:00過ぎ。
既に駐車場は満車状態、
無論、待ち客。
仕方なく、他店を巡り14:00過ぎ。
それでもほぼ満車。
さらに時間を潰しつつ15:00頃、
ようやく駐車場に空き。
久しぶりの「ふくちゃんラーメン」
変わらず感銘を受けるのは、
ご主人の立ち姿。
職人姿とはまさしくこの事。
この日も、
飲んで出来上がってるグループ、
作業服姿に若い2人連れ、
さらに学生服姿等々。
それらに滞りなくラーメン等が渡るよう、
店員さんに的確に指示。
そしてその通りラーメンが、
スムーズにそれぞれの前に。
この処理力。
この凛とした態度。
類まれな雰囲気を持つ若ご主人。
佐賀から概ね1時間。
わざわざ峠を越える価値、大。
ふくちゃんラーメン
ラーメン 600円
福岡市早良区田隈2-24-2
092-863-5355
11:00〜21:00
火曜日定休
