今日は弱い雨が降ったり止んだり。
暖かくはないが、
寒くもない2月最終日となった佐賀市。
いよいよ年度末・・・・
昨日の大川行き。
来々軒の前にこちらへ。
「ひろちゃんラーメン」
お昼時は店舗前の共同駐車場がほぼ満車。
しかしながらひろちゃんラーメン、
ありがたい事に10:30オープン。
11:00前の店内は、
出られたお客さんの後の私ひとり。
食券機には、
以前伺った時にはあった、
半やきめしセット(820円)がなくなり、
チャーシュー丼と餃子の2択に。
ラーメン、餃子、白めしセット(820円)
ご主人より餃子、ご飯は、
バラバラに提供してもよいかと丁寧なお願い。
まず白めし。
炊きあがりもよくかなりの量。
辛さ強い高菜がよく似合う。
ラーメン。
泡立ちが以前にも増して。
濃いにも関わらず重くはなく、
脂少ないにも関わらず熱いスープ。
すばらしい完成度。
最後に餃子。
餡が詰まっており、
申し分なし。
博多の今を感じさせる、
濃密豚骨が、
諸富の地で刻々と深化。
来々軒とひろちゃんラーメン。
古き濃厚と新しき濃厚。
大川市から佐賀市南部を結ぶ208号線。
何気に濃いロード・・・・
ひろちゃんラーメン
佐賀県佐賀市諸富町大字山領172-1
0952-37-3808
10:30〜15:00
18:00〜21:00(日曜日20:00)
火曜日定休日
