今日は薄曇り。
山々は黄砂にかすみ、
37℃前後の外気温と、
空気の悪さを感じた佐賀市。
夜になっても引かぬ暑さ。
ただ蝉の声は確実に少なく・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「関東軒」
前回かなり久々伺い、
餃子に興味。
土曜の15:00過ぎ。
それでも4〜5名のお客さん。
店内は禁煙。
さらに高校生まで学割として、
各ラーメンが500円に・・・・・
4種あるラーメンから、
とんこつラーメン(570円)
得セットの中から、
餃子が5個とめし、
漬け物のBセット(260円)
まずはご飯。
ご飯だけもらってもなぁと、
思っていると、
とんこつラーメン。
前回の支那そばと同様
ワイルドで肉々しいチャーシューと、
すっきりした味付けのメンマ。
すっきりしたスープは、
豚骨の癖も脂も感じることなく、
やんわりした旨味。
何より印象的なのは麺。
チキンラーメンを、
手作りしたらこうなると思われる
特徴ある麺。
ただ、
残念ながら私は苦手・・・・
最後に餃子。
これはかなりの存在感。
厚めの皮と詰まった餡。
既成の餃子では感じない、
密度の濃さ。
もし次があるのなら、
焼きめしと餃子。
そんな気が・・・・
ちなみに関東軒、
お盆の営業は上記の通り。
ご参考までに・・・・・
関東軒
佐賀県唐津市和多田4-2-8
0955-75-7154
11:00〜21:00
火曜日定休日