今日は晴天。
引き続き涼しい強い風。
きれいな青空が見られた佐賀市。
良い季節・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「明星 麺神カップ 神太麺×旨 醤油」
果たして「麺神」
何と読むのか、
よくよく見ると、
ふりがなは「めがみ」
さすがに、
いかがなものかと・・・笑
食塩相当量は6.5g
5分待って出来上がり、
添付の「神旨の一滴」を入れると、
強烈な節系の香り。
しかしながら、
最も印象的なのは、
麺。
ノンフライ麺とは思えぬ、
しっとりした密度ある麺は、
インスタント麺らしからぬ個性。
久々、
存在感を感じた新商品。
その名は別として・・・・
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今日は晴天。
暖かな日差しと、
涼しい空気。
朝晩は寒く感じる佐賀市。
稲刈りもほぼ終了・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「大臣閣」
佐賀市の南部、
諸富町に位置する同店。
昭和的外観と店内。
ラーメン(600円)
飾りっ気のない、
純朴なラーメン。
作り手の人柄を感じさせる、
さがらしさ。
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今日は曇り空。
その後晴れ。
明るい灰色の雲に覆われた佐賀市。
天気予報通り・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「サンポー井手ちゃんぽん」
昨日伺った実店舗。
そのカップ麺版。
9月28日にリニューアル。
食塩相当量は6.9g
中身は粉末スープとかやくが2種。
そして調味油。
5分待って出来上がると、
キャベツの量が相当量。
全国メーカー製ちゃんぽんに比しても、
相当量。
しかしながら、
実店舗で主力のもやし、玉ねぎがなく、
キクラゲも増量という程のインパクトは、
なし。
ただスープはなかなかの完成度。
これで調味油も2つあれば、
実店舗のスープを彷彿させる存在感。
全国メーカーが見向きもしない佐賀の麺。
この先もサンポー食品。
地場麺メーカーとして、
ぜひ、リニューアルを重ね、
実店舗のちゃんぽんに近づけて頂きたい希望。
がんばれ、サンポー！
やれるぞ、サンポー！
いけいけ、サンポー！
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今日は晴天。
少々強過ぎる日差しと、
30℃近い外気温。
夜になれば、
涼しさ増す佐賀市。
今日は仕事が休み。
久々にこちらへ。
「井手ちゃんぽん本店」
昨年の佐賀豪雨では、
甚大な被害を受けた同店。
忘れられない記憶。
かなり広い駐車場に、
趣ある建物。
広い店内は整理整頓。
特に厨房内の清潔感と整理整頓具合は、
県内麺類飲食店の中でも、
トップクラス。
この飲食店の基本が、
どうも弱い佐賀県において、
大変貴重。
ちなみに、
井手ちゃんぽんの看板は、
佐賀市内でも数店舗見かけますが、
直営店舗は福岡空港「井手カツ丼」のみ。
メニュー。
ちゃんぽん以外も、
かなり豊富。
ちょこちょこと食したことが、
ありますが、
やはりちゃんぽんが個人的には一番。
ちゃんぽん(780円)
厨房奥で一杯ずつ味見をしている姿は、
丁寧な仕事。
ワイルドな見た目。
大切な隣県、長崎県。
そのちゃんぽんとは、
見た目異なる農業国のちゃんぽん。
衛生的には十二分に令和基準。
それでいてお店の雰囲気は、
昭和の地方ドライブイン。
そこに登場する、
脂強い炭鉱全盛時代を思い起こさせる、
力強いちゃんぽん。
さがの個性・・・・
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今日は晴天。
青い空と涼しい空気。
秋らしい空気流れる佐賀市。
夜には中秋の名月・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「東洋水産×タヌキとキツネ
マルちゃん縦型ビック赤いたぬき天うどん」
何との事かと申しますと、
9月28日から始まっている、
セブンイレブン限定イベント。
上記商品を2つ購入すると、
下記商品を1つプレゼント。
おじさんには、
どれもかわい過ぎますが(笑)
食塩相当量は5.5g
5分待って出来上がると、
スープが少なく、
具材が多い。
数が多い油揚げ。
大きくはないが、
存在感のある天ぷら。
そして卵とかまぼこ。
大型カップの中は、
かなりの具密度。
ちなみに、
私が選んだフタのせフィギュアはこちら。
実物を見ても、
おじさんにはかわい過ぎ。
ちなみに、
コンビニでカップ麺を購入するのは、
佐賀ではおじさんが多い印象。
なので次回、
何らかのおまけを付けるのなら、
ディアゴスティーニの様に数回に分け、
最後に何かが完成。
上記、
東洋水産版ミニチュアでも完成出来れば。
そんな感想・・・・
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