今日は曇り時折弱い雨。
天候不順な佐賀市。
連休も終了・・・
さて、
昨日、八女まで。
10:30と言う時間帯、
朝から開いているこちらへ。
「三福ラーメン」
広い駐車場と、
シンプルな外観。
扉を開けると、
比較的長い2重扉。
営業時間が、
開店時より変更されているものの、
朝営業は変わりなし。
店内も開店時と大きく変わらず、
明るく整理整頓、
そしてきれい。
机上も整理整頓。
箸がベンガラ色。
さすが古墳豊かな八女。
考え過ぎでしょうが(笑)
メニュー。
引き続き、
11:00までおにぎりサービス。
ラーメン(700円)
整った見た目は、
丁寧な仕事。
落ち着いた旨みを感じる、
やや透明感のあるスープ。
そして1本、
1本がしっかりした麺。
新鮮自然体なチャーシューと、
風味の良いネギと海苔。
総じて、
令和品質の昔気質。
おにぎり。
炊き具合、
握り具合共に柔らかさ。
紅生姜も、
やんわりした色味。
全て統一感。
八女らしさ。
それを強くを感じる良店。
三福ラーメン
福岡県八女市蒲原70-1
8:00〜15:00
火曜日定休日
