今日は曇り。
白い雲に覆われた佐賀市。
しかし時間と共に好転し、
夕方には晴れ間も。
明日は久しぶりな晴れ予報。
今日は念願だったこちらへ。
「元祖長浜屋」
11:00頃で店内ほぼ満員。
１人出れば１人入る感じで、
常に満員状態。
でラーメン。
これが「元祖」か(笑)
麺は見事なごわごわ感。
量も多く難儀していると、周りは「ナマ」コール(笑)
その服装からするとほぼ皆さん「地元の働く男達」
机上のタレや紅生姜、胡麻をそれぞれ入れ、
ひたすら麺を食らう。
文化が違う(笑)
これで現在３店舗に分裂した「元祖」を食しましたが、
他県に住む私が感じたことは、
この３店舗は、一般的な「ラーメン店」とは違うと言う事。
特にこの元祖長浜屋は、
あまりにも白色が印象的。
真剣さの欠けた店員さんと、
黙々と食するお客さん。
時折聞かれる呪文の数々。
「元祖」を生産し、「元祖」を消費する独特の緊張感。
形骸化されていないまさしく「元祖長浜」
元祖長浜屋
ラーメン 400円
福岡県福岡市中央区長浜 2-5-38
092-711-8154
6:00～13:50
無休
