今日は曇り。
風が強い佐賀市。
気温も上がらず肌寒さも。
職場関係の不幸事。
その帰りにこちらへ。
「博多のんぶー」
佐賀市内で非常に味のある界隈。
中央マーケット。
その入り口近くにあるお店。
ずいぶんと久しぶり。
カウンターのみの店内。
机上には辛高菜やカクテキ、紅ショウガ等。
トッピングが豊富。
佐賀1番海苔の姿も。
メニューはシンプル。
ラーメンの分け方が面白く、
ラーメン(細麺)
佐賀ラーメン(中太)
久留米ラーメン(太麺)
の3種。
価格は全て550円。
その他、
ネギラーメン(550円)
チャーシュウメン(700円)も。
で久留米ラーメン。
太麺と言う程太くはありませんが、
コシのある強い麺。
合わさるスープが濃密かつすっきりした豚骨。
味わい深いスープ。
表面を覆う２枚の大振りチャーシュウは、
ほんのりと柔らかく、味付けも軽め。
肉らしい食感で印象的。
机上にある数々のトッピングを、
試したくなりますが、
ラーメンそのものの味が良く、
入れると邪魔になる気。
「白ごはん 150円」が必須か。
隣の有料駐車場30分無料券を貰えるようになり、
行きやすくなった同店。
この中央マーケット周辺は、
何気に餃子屋さん集合地帯。
そちらも合わせて、ぜひもう一度。
ニュースを見ているとこんな話。
素人目にも、
あれだけの大震災があれば、
地面のひずみは凄かろうと。
東京は確かに地震の多い地区。
私が幼少の頃も、よく地震が。
その分耐震性は確保されている感じもしますが、
地球規模での「想定外」
その時代。
これ以上の天災には、
どう考えても対処できない今の日本。
無論、人災にも。
ただ祈るのみ。
博多のんぶー
久留米ラーメン 550円
佐賀市呉服元町2-2
090-2507-1261
11:00～14:30
21:00～26:00
定休日:第２月曜日から４日間・祝日
