今日は曇りのち雨。
天気予報通りだった佐賀市。
気温も次第に下がり、久しぶりに寒さ。
今日の仕事終わりはこちら。
「東洋軒」
久しぶりに冷たい雨。
何となく味噌ラーメン。
ならば、佐賀市内ではこちら。
赤いテーブルに赤い椅子。
店舗内はけして新しい訳ではありませんが、清潔。
そして整理整頓。
メニューは滋味系の中では豊富。
ラーメン580円。
玉子入りラーメン・もやしラーメン630円。
大盛りラーメン650円。
みそラーメン700円、大盛りみそラーメン800円。
特製ラーメン・ワンタンメン750円。
ギョーザ380円。
おにぎり80円等々。
ちなみに、さがらしくない替え玉は120円。
麺が異なる、みそラーメンの替え玉は150円。
みそラーメン700円。
大変きれいな盛り付け。
一度、実物を見て頂きたいのですが、
整い過ぎとも思える程の上品さ。
そう思えるのは、ひとつひとつの手間具合。
特にもやしの処理は見事。
全てが丁寧。
作った方の人柄を感じさせるラーメン。
さが滋味系の中でも稀有な存在。
来る度にそう改めて。
味噌ラーメンと言えば札幌。
東洋軒のみそラーメンも札幌は西山製麺製。
その札幌。
いよいよ雪まつり。
さっぽろ雪まつり公式サイト｜SAPPORO SNOW FESTIVAL
今年は2月5日〜11日まで。
私も札幌に住んでいた頃、
その頃まだ会場となっていた真駒内会場で、
雪像を見た事があります。
もう忘れかけている記憶。
忘れたくない記憶すら、忘れていく日々。
ラーメンの東洋軒
みそラーメン700円
佐賀市水ヶ江1－5－7
0952－23－4859
11:00～21:00
日曜定休
