今日は雨。
時間により強弱を付け、
雨が断続的に降り続いた佐賀市。
湿度高し。
今日の仕事終わりはこちら。
「麺屋ぷいぷい」
14:00過ぎ。
久々に伺うと、
夜営業の張り紙。
少々複雑。
月、木曜日を除き、
18:00〜20:00までの夜営業開始。
そして引き続き炊飯、
停止。
券売機。
からあげ復活という事で、
からあげの香味ソースセット(800円)
ラーメン。
スープが少なく感じるものの、
以前に増して密度が濃く、
脂が深くこってり感激増。
佐賀市内、
最重量級スープ。
香味唐揚げ。
刃の入れられた大きな唐揚げが2つ。
軽い酸味と刻まれたネギがさっぱり感。
ごはんも柔らかく好感。
ただ印象的なのはラーメン。
クラシカルさとモダンさの上手な融合。
それがややモダン寄り。
ますます今後に期待、大。
知る人ぞ知る良店になる気配、大。
ただご夫婦営業の中、
夜営業で無理のないよう、
切に・・・・・
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市久保泉大字川久保4396
0952-65-4240
平日:11:30〜14:30・18:00〜20:00
土・日・祝:11:30〜15:00・18:00〜20:00
第2・第4水曜日、
月・木の夜の部、
その他定休日
