今日は白い曇り空。
所々青空も見られ、
梅雨明けを感じさせた佐賀市。
蝉の声も日に日に強く。
明日からは大雨の予報・・・・
今日は仕事が休み。
5〜6年ぶりにこちらへ。
「田の久」
その頃よりさらに営業時間が短くなり、
11:30〜14:00までの2時間半しか、
開いていないラーメン店。
年季を感じさせる店内は、
数年前より禁煙。
机上はシンプル。
メニューもシンプル。
値段もさほど上がっていない様子。
ラーメンセット(750円)
ご主人が手際よく作られた半チャーハン。
ぱらっとしていて、
軽めの味付けは、
濃厚ラーメンと良いバランス。
量もセットとしては多めで満足感。
ラーメン。
深い茶褐色。
骨密度の高さは脂と共に粘度を伴い、
やや太めの麺と共に超重量級。
とろけるチャーシューは意外。
記憶と違わぬ野性味ある味。
この類希なラーメンを経験できるよう、
これからも短い営業時間で構わないので、
ぜひ・・・・・
ちなみにその唐津。
14日(日)には第67回九州花火大会。
いよいよ夏・・・・・
田の久
佐賀県唐津市石志3274-1
0955-78-1398
11:30〜14:00
日曜日・水曜日定休日
