今日は曇り後、晴れ。
引き続き天候不順な佐賀市。
午後からは、
日差しの強さ・・・
今日は仕事が休み。
11:00過ぎにこちらへ。
「麺屋ぷいぷい」
川久保から移転後、
さらにスープの濃度が増し、
今や佐賀市を代表する、
濃厚豚骨ラーメン店。
11:10には、
カウンターは埋まり、
個人客がテーブル席へ。
土日も、
チャーハンが提供。
ラーメン(650円)
茶褐色のスープは、
ざらつき感が少なく、
濃密な重厚感。
以前より、
スープの量が増した印象。
半チャーハン(350円)
どうやら、
一から注文ごと作られている様子で、
混雑している中、
ぱさぱさしていない、
程よいパラパラ感。
事実上の卵チャーハンですが、
しっとりしたマイルドな味付け。
強いラーメンに、
ふんわりしたチャーハン。
総じて高い満足感。
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
0952-65-4240
月・火・水・金・土・日
11:00〜14:30
18:00〜20:20(LO19:40)
木曜日11:00〜14:30
不定休
