今日は悪天候。
昼前後は激しい雷雨。
蒸し暑さ続く佐賀市。
広島に想いを・・・・
今日は所用で伊万里まで。
前々から気になっていたこちらへ。
「久留米ラーメンすばる」
国道202号線沿い。
大きくはないが、
しっかり目立つ同店。
初。
落ち着いた印象のカウンターと、
奥に雰囲気の異なるテーブル席。
机上は、
「大砲」を意識させないシンプルさ。
メニュー表もあるものの、
注文はタブレット。
もたついていると、
ご高齢に見える、
女性スタッフの方が、
優しく操作説明。
すばるラーメン(700円)
整った見た目は丁寧な仕事。
大きなチャーシューが3枚、
キクラゲ、ネギ、海苔、
そしてカリカリ。
量も多くかなり豪華。
そう言う意味でも、
本来の久留米ラーメンらしさ。
ラーメンセット(270円)
カリッとした焼き上がりが5個。
漬物も2種。
本家を超える存在感。
総じて高い満足感。
しっかりはっきりした
店主さんの声かけと、
目の前で繰り広げられる、
「呼び戻しスープ」の流れ。
チャーシューも注文ごと、
切られているようで、
全てが丁寧。
今まで伺っていなかった事を、
かなり後悔。
今後の伊万里行きの際は、
必ず・・・・
久留米ラーメンすばる
佐賀県伊万里市大坪町乙43-3
090-7087-0391
月・木・金・土・日:11:00〜15:00・18:00〜21:00
火:11:00〜15:00
水:定休日
