今日は曇り所により雨。
引き続き天候不順な佐賀市。
依然、
湿度と気温は高め。
熱波・・・・
今日は仕事が休み。
久々こちらへ。
「沖食堂」
昨年、9月に移転オープン。
久留米を代表する同店。
開店直後の10:00過ぎ。
当初は数名だったものの、
あっという間に満席。
営業時間は短いものの、
営業日は多い。
ラーメン(600円)
整った見た目は丁寧な仕事。
最後に掛けられる、
ラード。
やや太めで軟めの麺。
玉子、海苔、ネギ、チャーシュー。
派手な見た目と、
落ち着いた味付け。
遠くに、
今はなき「三九」を・・・・
久留米ラーメンの完成系。
店を出る際、
店員さん方のしっかりした挨拶と共に、
伝統にあぐらをかかない、
良店。
沖食堂
福岡県久留米市篠山町242-1
0942-32-7508
11:00～16:00
日曜・祝日休
