今日は晴れのち曇り。
日差しは強く風は涼しい佐賀市。
早いもので、
9月もそろそろおしまい・・・・
今日は仕事が休み。
久々、久留米まで。
「沖食堂」
9月10日にオープンしたとは、
伺っていたものの、
しばし間を置き、
月曜の15:00過ぎならばと・・・
しかしながら、
奥に見える駐車場はほぼ満車。
そして数名の待ち客・・・・
その列に並び、
数分で店内へ。
店内はカウンター、
テーブル席合わせ20席程度。
ただし空間は広め。
旧店舗とさほど変わらぬメニュー。
やきめしが復活。
ラーメン、焼きめしセット(900円)
厨房内分業化されているようで、
休むことない入店者の中、
早めに同時。
和風だしを感じる
すっきりとしていながら、
重厚感のあるスープ。
太めでしっかりした麺。
風味の良いネギと海苔。
彩を添える輪切り卵。
記憶と違わぬ沖食堂らしさ。
焼きめし。
今日最後の焼きめし。
細かな具材が豊富で、
胡椒強さ。
しっとり系と言うより、
粘着系。
相乗効果で、
かなりのボリューム。
総じて、
沖食堂らしさ。
久留米ラーメンと言えば、
必ず名前の上がる同店。
松尾食堂は売りに出されておりましたが、
数少なくなりつつある、
歴史ある個人店が継続・・・
期待、大・・・・
沖食堂
福岡県久留米市篠山町242-1
0942-32-7508
11:00～16:00
日曜・祝日休
