今日は晴天。
暖かな日差しと、
層が厚くなっている花粉。
3月とは思えぬ暖かさだった佐賀市。
一気に春が過ぎ去る感・・
そして鎮魂は過ぎ去ることはなし。
さて、
かなり前の土曜日にこちらへ。
「幸陽閣」
夜営業がなくなり、
一段と駐車場が混んでいる様子。
ただこの日の15:00過ぎ。
珍しく空きが多く駐車。
車を出ると若奥さん。
「おひとりでラーメンすかぁ〜」と。
はいと答えて入り口を見ると、
この張り紙。
ひとりでラーメンなら、
最後に1杯なら・・・・
運良く。
シンプルなメニュー。
替え玉がないのもさがらしさ。
変わらぬ机上。
ポットの中は水。
そちらも変わらず。
ラーメン(650円)
幸陽軒、
先代幸陽閣時代共異なる、
整った見た目。
チャーシューはその当時とまるで別物。
変わらないのは、
柔らか過ぎる麺。
総じて、
時代に合わせた正常進化。
過去を良い意味で、
今に繋いだ若店主夫妻。
そのセンスの良さに感服。
幸陽閣
佐賀市下田町3-31
0952-24-5084
月〜金 11:00〜15:00
土 11:00〜16:00
日曜日・第3月曜日定休日
