今日は雲の多い青空。
日中14℃前後なものの、
風が冷たく感じた佐賀市。
河川敷では、
菜の花がきれい。
今日は仕事が休み。
久々、昼時にこちらへ。
「テルテルラーメン」
11:00開店。
今日最初の客。
ラジオのみの店内。
シンプルなメニュー。
飲屋街にありながら、
アルコール類はなく、
さがらしく、
無論、替え玉も。
今日は、
ランチタイム利用。
ラーメン(600円)
整った見た目は、
丁寧な仕事。
強過ぎず、
弱過ぎず。
質の高い旨みあるスープ。
それに絡む、
柔らかくも、
強い存在感の中太麺。
ゴマが見事。
おにぎり(240円)
塩は極小。
炊き上がりが上質。
こちらもゴマが見事。
総じて高い満足感。
チャーハン、餃子、
唐揚げ等々、
ラーメン店のランチセットは、
数あるものの、
このラーメンに合うのは、
このおにぎり。
さがらしい、
統一感。
テルテルラーメン
佐賀県佐賀市大財1-5-1
月・火・木・金・土
11:30〜14:00
18:00〜21:00
水・日・祝日定休日
