今日は曇り空。
乳白色の空から、
時折弱い雨。
季節が変わり始めた佐賀市。
9月も中旬へ・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「中央軒」
9月1日から始まった、
今年のご当地麺選挙。
JR九州管内の駅長さんたちの推麺。
それらを投票で。
その投票結果には興味ないものの、
各駅絡みの麺には興味。
佐賀からは7店舗。
この中で、
駅構内で食せるのは、
鳥栖駅と佐賀駅。
駅で麺と言えば、
立ち食い。
ということで。
プラットホーム上の立ち食いが有名ですが、
改札横には椅子がある店舗が。
全てに「かしわ」
鶏肉入り(抜くことも可)
カウンターが、
両端に。
机上は立ち食い店らしさ。
しばらく時間を頂きますと、
4〜5分・・
ちなみに、
こちらも立ち食いらしく、
先払い。
かしわメンV3(800円)
うどんスープに自家製中華麺。
その上にネギ、みつせ鶏、
有明のり、そして中央軒の焼麦、
さらに半分ゆで卵。
中央軒のうどんスープは、
かしわの甘さで甘い。
そう思っていましたが、
もともと甘いのを実感。
それが豊富な具材を上手にまとめ、
総じてなかなかの存在感。
ただ焼麦を入れるのなら、
かしわを入れた方が、
より中央軒らしさ。
大幅に変わる予定の鳥栖駅。
変わらないで頂きたい、
中央軒。
そう改めて・・・
中央軒鳥栖駅店
佐賀県鳥栖市京町729
7:00〜21:00
無休
