今日は、不安定な天候だった佐賀市。
明日は雨ですかね。でも例年よりはかなり暖かな感じです。
中華トン。
住所は高木瀬ですが、大和インターへと向かう263号線沿い。
高木瀬公民館より少し南側で隣がタクシー屋さんです。
以前は朽ち果て行く時代を映すすばらしい看板だったのですが、
しばらく前から黄色が基調のかわいらしい物に変わっています。
まぁそれゆえに怪しさ倍増ですが・・・・・
今日の18:30頃行ったので暗くて写真が今ひとつ。
昔の写真を載せておきます。
時代を感じる店舗内ですが、メニューはしっかり中華です。
麺関係では、
ラーメン400円。もやしラーメンもなぜか同額。
チャーシューメン、ちゃんぽん、皿うどん、焼きそばが450円。
それ以外では、
酢豚600円、八宝菜480円、餃子300円。
天津丼、中華丼、ヤキメシが各450円。
五目スープが300円でもやしスープが200円など。
メニューも多いですが、価格が安いです。
いつものごとくラーメンしか食べたことないんですが(苦笑)
ラーメンは豚骨なのでしょうが、鶏がらが強い感があります。
ここのラーメンの作り方は少し変わっていて、
温めた中華なべにラードを付けて、
寸胴からスープを取り出して合わせます。
それに茹でた麺を合わせて具をトッピング。
以前行ったときには、この中華なべで麺を茹でていた時もありました。
一旦中華なべを使うところが中華料理屋さんの誇りかな？
具はチャーシュウ、キクラゲ、ネギそして紅しょうが。
チャーシュウがいい味です。
麺も独特のコシがあり近所の坂本製麺所製です。
この紅しょうがに異論もあるでしょうが、
最後までスープを飲んでいるとこの紅しょうがと相まって、
なんだか不思議な味になっていきます。
ごく普通のご夫婦で切り盛りされていて、お店の外観と違って安心できます(爆)
ただ、客層がもろ労働者(大爆)
夕方に行くとお酒の匂いと噂話の花盛り。
時間を選んで行く必要があると思います。普通の人には(苦笑)
中華トン
ラーメン 400円
0952-31-3484
