今日も曇り空。
風が強く寒かった佐賀市。
仕事終わりにここへ。
「一休軒本庄袋店」
最新鋭の一休軒。
今仁さんの
「佐賀×○」で知った２２日閉店。
19:30頃に行きましたが、
上手に照らされた照明が今風。
でラーメン。
以前食べた印象と異なりスープに甘さを感じない。
味があるスープ。
最初から分かりやすい旨みはありませんが、
食べ進めるほどにいい味が。
特におにぎりを食べた後スープを含むと美味。
今回の閉店も次回へ続く一歩との事で、
このチェーンを超えた味がなくなることはない様子。
厨房で作っていた店主さんは、
見るからに今風(笑)
とても一休軒の名前で収まる風体ではなく(失)
そこから想像するに、
照明の落とした落ち着いた店内で、
外国製バイクなんて展示しながら、
洒落たお酒を出すお店なんて似合ったりして。
洒落たお店に滋味なラーメン(笑)
何にしても閉店は残念。
しかし将来へ続く第一歩として、
今後に大きな期待を。
一休軒 本庄袋店
ラーメン 550円
おにぎり 120円
0952-26-5666
11:30～15:00
17:00～21:00
２２日閉店
