今日も雨。
朝方は強い調子で降りましたが、
次第に収まり湿った空気に包まれた佐賀市。
今日は仕事が昼過ぎて終わり、
気になっていたこちらへ。
「元祖ラーメン長浜家」
以前も書きましたが、
私はどうも細い麺が苦手。
と言う事で長浜系には足が遠のく傾向が。
しかし結局閉店し1度だけになってしまいましたが、
ということでお家騒動とも言われる一連の出来事を、
興味深げにかつ遠目から見ておりました。
そして昨日の「長浜一番」
ここ佐賀でも「長間が一番」だとの意に捉え一路博多へ。
三瀬は濃い霧。
長浜に着く頃には雨は上がり。
現在「元祖」を名乗るお店は3店舗。
こちらは、6:00~13:40までの営業。
そして最初に出来た「元祖ラーメン長浜家」
その次に出来た店外に食券機のある「元祖ラーメン長浜家」
下記2店舗は24時間営業。
その中で元祖長浜屋 支店が営業中に
あて付けのごとく出来た「元祖ラーメン長浜家」へ。
他店舗は食券機ですがこちらは違い、
店内に入ると麺の固さを尋ねられました。
無論「ふつう」(笑)
ラーメンの作り方は迫力。
化学調味料を丼にガンガン振り入れながら、
「ちょっと多くなぁい~」「そぉ~」みたいな(爆)
されど出てきたラーメンは整った印象。
しかし麺は、これって茹でてあるのという程のごわごわ感。
低温で大量に茹でた時なる、
麺がべにょぉぉぉんとくっついた代物。
うむむ。これが元祖か(笑)
さらにこの麺の量がかなり多め。
いつ終わるとも知れない「永遠」を私に(笑)
その永遠を感じさせる時間の中、
次から次にお客さん。
さらに食べている方たちも、
口々に、「ナマ!」「カタ!」
私が感じる「永遠」が皆さんには「一瞬」なのか。
うむむ。基準が違う(笑)
これは確かに私の知っている「ラーメン」ではない。
そしてここは私の知っている「ラーメン店」ではない。
「元祖」だ(笑)
ひとつ勉強になりました(苦笑)
当初の予定では、最後に出来た「元祖長浜家」にも寄るつもりでしたが、
全身が店を出てもカルチャーショック(笑)
遠い未来にもう一度
元祖ラーメン長浜家
ラーメン 400円
福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
24時間営業