さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

うどんの佐賀県

今日は薄曇り。

というより本来は晴天なのに、

黄砂が薄い膜となって覆っている感じ。

風が昨日より冷たく感じた佐賀市

今日の仕事終わりはこちら。

「うどんの佐賀県

店舗内外に変化はないものの、

メニュー表記がごく普通のお店となった同店。

ただラーメンは相変わらずの趣きあるオールドタイプ。

柔らかい麺と匂い漂う豚骨スープ。

洗練されていない昔ながらの豚骨ラーメン。

好き嫌いははっきり分かれる事と思いますが、

私にとっては「大人のラーメン(笑)」

今日想った事。

佐賀県内のラーメン店は、

昨年、一休軒と関東軒という大御所が閉店。

さらに新進気鋭の大恩も閉店。

最近では、個人的想入れ店しんせいやまでも閉店。

佐賀市内滋味系店舗には、

後継者と思われる方がいるお店が大変少なく、

消えゆく運命にある印象。

その中で昨日休んでいた「幸陽閣」が気になりお店まで。

なんと店舗前に張り紙。

よくよく見れば臨時休業との内容。

安堵。

今日想った事。

明日、4月1日は、「2012さが桜マラソン

満開には少々早いものの、

とてもきれいな桜の下で行われる事と。

写真は県庁前の桜。

復興地の桜はこれから。

いつかぜひ。


うどんの佐賀県

ラーメン 430円

佐賀市高木瀬西5丁目14-4

0952-30-0246

11:30~20:30

日曜定休