今日は曇り空。
気温以上に寒く感じた佐賀市。
明日の朝は3℃の予報。
冬本番。
今日の仕事終わりはこちら。
「ど・みそ 特みそこってりらーめん」
12月10日、エースコックから新発売。
新発売と申しましても、
ここ数年、
12月に発売される定番品。
中身は液体スープ。
食塩相当量は7.0ｇ
5分待って出来上がると、
濃密な味噌の香り。
背脂20%増量との事で、
一面の白い背脂を想像していましたが、
脂の層となりスープに深みと甘み。
その濃いスープに負けない太い麺。
時間と共に柔らかさが増し、
スープと良い相性。
具材は少なめ。
特に黒ごまは印象的。
ただし味噌に負け残念。
総じて、
この先の冬によく似合う濃い味噌ラーメン。
味噌ラーメンを出してくれるお店も、
極端に少ない佐賀市。
悪くはない選択。
ど・みそ特みそこってりらーめん
エースコック
216円(ファミリーマート)
