今日は軽い雨のち薄い青空。
涼しい風が流れた佐賀市。
風薫る5月・・・・
今日は仕事が休み。
佐賀市は川久保のこちらへ。
「麺屋ぷいぷい」
午後の早い時間に閉まってしまう同店。
なかなか伺えないものの、
佐賀では珍しいこってりしたラーメン、
そして整理整頓された店内、
好感。
久々に伺えば、
こちらの張り紙。
お大事に・・・・
食券機。
唐揚げ系がなくなり、
シンプルにさがらしく。
炊飯がしばらく中止との事で、
以前なかった餃子セット(810円)が。
まずはラーメンとライス。
脂を感じさせず濃密。
佐賀市内では特異な個性。
こってりと言う言葉が、
よく似合う感、大。
ライスはラーメン店では珍しく、
ふっくら柔らか。
そして餃子。
少々扁平し焼き上げがきれい。
もちもちした皮と、
程よく入った餡がよいバランス。
この先、
炊飯セットと餃子セットの
2枚看板で願いたいものの、
ご主人ときれいな奥様ふたり体制では、
やはり無理は禁物・・・・・
無理せず、
長く続いて頂きたい同店。
店名はぷいぷいですが、
無理せずぼちぼちと・・・・・
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市久保泉大字川久保4396
0952-65-4240
平日:11:30〜14:30
土・日・祝:11:30〜15:00
不定休
