さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

麺屋ぷいぷい ざらつき感、大

今日は曇りのち雨。

時間と共に降り方が強まった佐賀市。

久しぶりのまとまった雨。

この先、さらに冷え込む予報・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。
「麺屋ぷいぷい」

麺屋ぷいぷい

久保泉から移転し、

午後営業が出来ない程、

繁盛している模様。

休日にはなかなか伺えず・・・・

 

2名の男性客が帰った、

静かな14:00過ぎ。

麺屋ぷいぷい 食券機 2021.12

シンプルなメニュー。

 

ラーメン(630円)

麺屋ぷいぷい ラーメン 630円

見るからに重厚な茶褐色。

底には砂の様に骨粉が溜まり、

野性味溢れる存在感。

古きさがの味を、

今に受け入れやすく翻訳したかの様。

 

この先も継続第一で、

無理のない営業を・・・・・

 

 


 

 

麺屋ぷいぷい

佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1

0952-65-4240

火・水・金・土・日 11:00〜14:30 18:00〜20:30(OS20:10)

木曜日11:00〜14:30

月曜日定休日

※祝日の月曜日は昼夜営業、

翌火曜日が店休日