今日は曇り空。
雨は降らなかった佐賀市。
引き続き少雨・・・・・
資さんうどん初出店記念、
佐賀市内チェーンうどん店巡り。
今回はこちら。
「丸亀製麺」
時々、下記のようなフェアーをし、
道路渋滞を引き起こす同店(苦笑)
不意に巻き込まれ少々腹立たしさ(笑)
火曜の18:00過ぎは、
数名のお客さん。
丸亀製麺と言えば、
この上手な見せ方の天ぷら。
ただしセットものは未だになし。
かけうどん(290円)
注文し丼にうどんを入れてもらい、
そのまま天ぷらを取らずに会計。
さぬきらしさ。
その後、揚げ玉とネギ。
そしてつゆを掛けテーブルへ。
時間が経っているようで、
コシ今ひとつ。
それでもウエスト、人力うどん、
資さんうどんとは異なり、
やや鋭角を感じる麺。
机上は豊富。
私が本場のさぬきうどんに感動したのは、
15年近く前。
100円前後で心底驚いたその食感。
それ程の感動はありませんが、
その片鱗を僅かに・・・・
ちなみに丸亀製麺横には、
「辛麺屋 桝本佐賀本庄店」が準備中。
まだまだ増えるチェーン店。
やはり行くべきは、
個性が最大公約数となったチェーン店ではなく、
個性が個人に直結する個人店。
そんな気も・・・・・
個人と組織。
アイドルの本場、ジャニーズ。
ジャニー喜多川氏死去。
ひとつの時代終わり。
この先は混沌か・・・・・
丸亀製麺 佐賀店
佐賀県佐賀市本庄町大字本庄1-3
0952-27-5545
11:00～21:30
無休
