今日は大変寒い１日。
日中、風も強く山の方は雪。
市内でも時折粉雪が。
夜になって軽い積雪のある佐賀市。
今日は仕事が休みで、
子供達と共にこちらに。
「本場さぬきうどん 讃州 佐賀本店」
佐賀では、兵庫の「ぽかぽか温泉」や、
厳木の「佐用姫の湯」を経営している
「株式会社 創裕」が展開しているセルフ式うどん店。
場所は皮肉にもJR九州グループが運営していた「極楽湯」跡地。
開店当初伺い好印象。
ちょうどお昼時。
ひっきりなしにお客さん。
かなり広い店内はほぼ満員。
家族連れからご年配の方まで。
子供達も、
うどんを湯がけたり、
天ぷらが豊富な事もあり上機嫌。
無料のわかめや揚げ玉、ネギも２カ所に置いてあり、
良い感じ。
店内には半自動の製麺機。
昼時であり、フル回転。
よって出来たての茹でたて。
やはり少々混んでいても、
出来たてうどんが提供されるお昼時は良い時間。
その為、かなりコシを感じるさぬき感。
開店当初さぬきらしいと言えばそうなのかもしれませんが、
営業時間が8:00〜15:00。
香川では製麺所系店舗が、
うどんを作る時間の関係から早めの開店が多く、
その為午前中が「生きたうどん」を食べられる絶好の時間。
しかしながら、
ここ佐賀ではこの時間帯はいかがなものかと思っておりましたが、
店舗内外にこの張り紙。
好判断。
「朝うどん」が食べられないのは残念ですが、
普通においしいうどんが手お軽に食べられる、
こちらが長く続く為には致し方ないところ。
本場さぬきうどん 「 讃州 」 佐賀本店
かけうどん 260円
0952-97-7736
8:00～15:00
2月4日より11:00〜19:00
年中無休（正月三箇日を除く）
