今日は曇り空。
時間と共に、
雲が薄くなり始めた佐賀市。
7月も早、中旬・・・・
昨日のお昼後にこちら。
「よつばパン」
2018年4月に開店した同店。
外観からしてセンス良し。
佐賀にあるとは思えぬほど(笑)
店内も魅惑。
かなり狭いのですが、
その分、
宝物が散らばってる 箱庭。
私が最近、
気に入っているのがこちら。
はま屋のロースカツバーガー(250円)
分厚いロースカツが主役。
口に含むと、
徐々に溶けてしまうかの様なパンは、
かなりの小ぶり。
それ故に主役を邪魔せず、
前店主が作る伝統の味を今に。
店名は「よつばパン」
なのになぜ「はま屋」なのかと言えば、
パン屋の前は天ぷら屋さん。
はま屋と言う名の。
そのご家族が始められたパン屋さん。
多種多彩なコンビニパン。
その陰で歪む人を幸せにしないシステム。
おいしいものは、
人を幸せにする。
その原点に触れることができる稀有な存在。
チェーン店進出進む佐賀市。
大切な事は何か・・・・・
よつばパン
佐賀市開成3丁目7-14
0952-37-0828
9:00〜18:00(なくなり次第閉店)
日曜日&不定休
