今日は雨のち晴れ。
午前中にはきれいな晴天。
昨日に続き20℃超えの佐賀市。
暖か過ぎる中、県内一周駅伝・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「マキザラーメン」
2016年6月に開店した同店。
マキザラーメンとは、
真木さんのラーメンの意。
かなり久しぶりとなりましたが、
落ち着いた色彩の無印良品的空間は変わらず。
メニュー。
オクララーメン(680円)は珍しさ。
メニュー裏。
居酒屋メニューも豊富。
別メニューには、
同店の魅力の一つ、
ベジタブルポータージュ系。
机上は豊富な調味料。
自家製タバスコやバジル等、
他店にはないものも・・・・
ラーメン(600円)
細かな気泡で、
柔らかみを感じる極濃スープ。
これだけ濃い中、重々しくない点、特質。
市内最細級のしっかりした麺と、
口の中でとろけるチャーシュー、
そして新鮮なもやしとねぎ。
斬新かつ安定感のある稀有なラーメン。
ギョーザセット(320円)
かなり小ぶりな特徴的な形。
ひとつひとつが旨味濃さ。
ごはんも小ぶり。
総じて真面目な斬新さ。
佐賀では珍しい強い個性。
マキザラーメン Maki The Ramen
佐賀市兵庫南4-21-12
0952-60-1979
火〜金11:00〜14:45・18:00〜21:30
土、日11:00〜15:00・18:00〜21:30
月曜日・第4火曜日定休
