今日は晴天。
きれいな青空と、
夏の日差し。
ただし湿度は少ない佐賀市。
これがこのまま続けば・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「一休軒呉服元町店」
土曜の15:00頃、
静かな店内。
チャーハンがなくなっている事に、
今更・・・
さらにセットは15:00までなんでと、
今更・・・・
ラーメン(620円)
まろやかなスープに、
しっとりした麺。
全体像は変わらぬものの、
まったりとした旨味が、
今日は軽め。
そこが手作り感、大。
ライス。
深さがある茶碗で、
見た目以上に量が多く、
炊き上がりも、
ラーメン店では珍しく柔。
一休軒系では、
過去を含めてここのみの辛子高菜。
辛さも程々で、
ご飯によく合う。
「一休軒」がどうのこうのは別にして、
整理整頓、清潔な店舗内外と、
しっかりとしたご主人の接客態度。
さがラーメンらしさを、
色濃く感じる同店。
アーケード時代の面影が、
少しずつなくなる中、
貴重・・・・
一休軒 呉服元町店
佐賀県佐賀市呉服元町1-8
0952-27-2180
月〜水・金: 11:00～16:00 17:30〜21:00
土: 11:00〜21:00
日・祝: 11:00〜17:00
木曜日定休日
