今日は明るい曇り空。
蒸し暑さは比較的薄い佐賀市。
進む麦刈り・・・・
今日は仕事が休み。
久々にこちらへ。
「一休軒呉服元町店」
今や2店舗となってしまった、
佐賀を代表するラーメンブランド「一休軒」
記憶の中にしかない本店とは、
両店共、
やや異なる印象。
豊富なメニュー。
まかない飯(420円)には、
ちょっと興味。
ラーメン(650円)
軽めの茶褐色のスープは、
尖のないストレートな豚骨。
細めで固めの麺。
滑らかで艶かしいチャーシュー。
全て記憶の中の一休軒本店、
そして現本店とも異なる、
今に翻訳された、
古き良き味。
一休軒の名さえなければ、
もっと自由に・・・・
一休軒 呉服元町店
佐賀県佐賀市呉服元町1-8
0952-27-2180
火・水・金: 11:00～15:00 17:30〜20:00
土: 11:00〜20:00
木・日・祝: 11:00〜17:00
月曜日定休日
