今日は晴天。
暖かい日差しに、
涼しい風。
絶好の行楽日和となった佐賀市。
どこも人だらけ・・・・
今日は仕事が休み。
久々、こちらへ。
一休軒呉服元町店。
17:00閉店で、
16:00過ぎなら、
空いているだろうと思いましたが、
2人連れに家族連れに個人客。
それを若いご主人お1人で、
手際良く・・・・
ラーメンと、
こく味の差は私には分からず・・・・
ラーメン(620円)
まったりとしたスープは、
僅かな甘味と自然な旨味。
食券機横に書かれた独り言の通り、
確かに一休軒若楠店(現本店)のスープに、
「こく」を加えたと言う表現が、
最もしっくり来る印象。
私もそう思う・・
この連休期間中及び、
5月のお休みは下記の通り。
さがラーメンとしても、
飲食店としても
大変高い完成度。
次は左下に書いてある、
「塩分控えめ版」
私もそう思う・・
一休軒 呉服元町店
佐賀県佐賀市呉服元町1-8
0952-27-2180
月〜水・金: 11:00～16:00 17:30〜21:00
土: 11:00〜21:00
日・祝: 11:00〜17:00
木曜日定休日
