今日は薄い青空。
黄砂なのか山々はかすみ、
暑さ強い佐賀市。
蝉の声も日々、強く・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめん家MARU」
車が停めにくい位置に、
足が少々遠のいておりましたが、
久々。
以前はなかった仕切り板。
店内のイメージとよく合う赤。
違和感なし。
メニューは変わらず、
4種類あるセットもの。
今日は唐揚げ4個＋ごはんセット(250円)
まずは豚骨らーめん(600円)
さがでは珍しい厚い脂の層。
その下に鎮座するスープは、
重厚感がありながら、
後に引かない節度あるワイルド感。
唐揚げは小ぶりながら揚げたて。
ご飯はかなり多めで炊き上がりよく、
着席と同時に持って来てくれる、
高菜と良い相性。
店舗は整理整頓、
厨房内もきれいに磨かれ、
飲食店としての基本もしっかり。
このコロナ感染拡大期。
テレビ報道の姿勢に疑問を感じるものの、
感染拡大は事実であり、
この先、博多までラーメンは難しい状況。
意外とさがラーメン界も多様。
博多の皮を被ったさがの味。
引き続き、
好感、大。
らーめん家MARU
佐賀県佐賀市多布施2-4-25
0952-20-0321
11:00～15:00
18:00～21:00
月曜定休日(祝日の場合、翌火曜日)
