今日は曇りのち晴れ。
予報はやや外れた佐賀市。
ただ明日からまた雨。
いつまで続くのか・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめん家MARU」
軽めの今風店舗に見えて、
その実、かなり真面目。
赤い仕切りが印象的。
過不足のないメニュー。
セットものも基本を抑えた展開。
豚骨ラーメン半チャーハンセット(920円)
1杯ずつ、
丁寧に作られ、
きれいな盛り付け。
ラードが全体を覆うワイルドなスープ。
1本1本がしっかり感じられる細めの麺。
艶かしいチャーシュー。
風味の良いネギと海苔。
若々しくも落ち着いた存在感。
半チャーハン(320円)
半とは思えぬかなりの量。
ラーメンと同じく、
丁寧に作られた上質な手作り感。
ぜひ、
いつか、
博多ラーメン以外に、
さがラーメンを・・・・
らーめん家MARU
佐賀県佐賀市多布施2-4-25
0952-20-0321
11:00~14:30
18:00~21:00
月曜定休日(祝日の場合、翌火曜日)